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对虾苗企生产现场管理要素

发布时间:2022-05-28 09:38:04 来源:ob欧宝体育在线登录 作者:欧宝体育竞猜

  现场管理是生产第一线的综合管理,是生产管理的重要内容,也是生产系统合理布置的补充和深入。对虾种苗生产的现场管理也是围绕现场管理的六大要素(人、机、料、法、环和信),明确现场管理6大工作目标(质量、成本、交期、效率、安全和士气),这样才能发挥现场管理的作用。对虾苗企的首要工作是实现稳定的生产,稳定的生产始终是摆在企业面前的第一位置,接下来就从实现稳定生产有效供应出发,围绕现场管理的六大要素浅谈一下可操作的一些实践经验。

  1、做好人员的生物防控。生产员工出入场区必须更换衣服、鞋子,工作服一律禁止穿出场区;生产人员出入生产区必须换工衣、换工鞋,过消毒通道及酒精消毒;生产人员出入车间必须过消毒盆和喷洒酒精消毒。

  2、生产场区的操作员工要在工作区域进行有效隔离。外来人员未经允许,一律禁止进入生产区域;生产区域内的各工作岗位隔离,不能串岗;育苗车间的管理,按虾苗生长阶段,指定人员分开管理,防止出现交叉感染。

  3、检查的员工精神、工作状态。员工在工作中不能随意睡觉或玩手机,也不能戴任何耳机进行生产操作;按时、准点完成各项生产操作。

  1、水处理系统:悬挂沙缸、蛋分、水泵、超滤机、精密过滤器等设备的运转、维护及清理记录表,同时做好相关管道消毒等。

  2、供气系统:定期对鼓风机、紫外灯及过滤袋等进行维护及更换,日常对鼓风机的进气室保持干燥及卫生。

  3、供热系统:锅炉的运转,及时清灰;锅炉管道及开关的检查,杜绝漏水、脱管等。

  4、供电系统:每天关注配电房的电压及电流,防止超负荷运行;检修线路,关注电费的使用情况。

  5、日常使用及检测设备,日常使用的设备最好是给专人负责,检测设备由质检部门负责。

  1、水:生产的一级海水,海水进入一级大塘的浑浊度,抽水时的潮水时间点;生产的二级海水,进入二级大塘的通透性,余氯含量;生产的三级用水的宏观(颗粒、通透性)、微观(水质、细菌报告)检查正常。

  2、丰年虫:常规的细菌检测及现场检查,保障干净度、新鲜度、颜色及储存的条件和环境。

  3、藻类:常规细菌检测及现场检查,浓缩藻的浓度、死藻情况,直抽藻液的培养周期及浓度,以及第一时间反馈投入苗池后出现的异常问题等;

  4、饵料:每日关注人工饵料、益生菌产品使用安全性,人工饵料投喂合理性、存储及使用的合规性。

  5、化工用品,点检使用的安全性,防护及用量用法;储存使用的合规性,归类,标识单独储存的房间。

  6、其他:包括燃油(至少3天使用量)、煤及木柴的储存及使用安全、合理,安全的库存量(2周使用量)。

  1、作业指导书,定期培训,并现场点检员工对生产操作执行的准确性和到位程度。

  3、生产计划,根据生产计划做好生产准备,若有变化,至少提前3天做好沟通。

  1、外部大环境,定期关注和了解海区的水质情况、气候及天气变化、周边同行的生产态势以及公司的生产共性问题等。

  2、场区环境,生产区的清洁、卫生,车间地面及空间的干燥度,配料房的洁净度,饵料仓库及化工用品仓储的情况,机修房的工具及物品摆放和归类等。

  3、生产安全,生产区域的安全,检查沙井盖、车间的用电插座及开关;其他区域存在的安全隐患及风险等。

  1、车间看板,车间生产的各项看板信息传递是否更新、表达准确无误,包括料板、车间工作安排表、投放信息表等。

  2、工作安排指令,员工对安排的工作内容是否清晰及准确,包括现场安排的临时工作、微信群内的工作计划、特殊工作交代等。

  3、班组信息,对于生产交接班的工作延续性是否准确,包括已完成的事项、正在开展的事项以及要做的事项。